Le menu évolue…

Attention à partir de ce soir et jusque dimanche, le foie gras sera remplacé par l’entrée suivante :

Tartare de truite au gingembre sur lit de coleslaw au raifort, huile de pimprenelle 

Quant à la mise en bouche du jour, ce sera un Gazpacho de poivrons grillés avec une espuma de lomo. Le plat principal ne tardera pas à changer non plus, météo hivernale oblige…

A bientôt!

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