Archives mensuelles : novembre 2013

A la carte ce soir : Queue de boeuf braisée et racines de persil

Queue boeuf ok

Queue de boeuf braisée et cuite très lentement, servie avec pommes de terre, rutabagas, navets boule d’or et racines de persil!

Réservations au 09 83 58 59 15 ou au 06 85 71 36 30.

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Jazz manouche et menu d’automne : nouvelle date

Avis aux amateurs, nous sommes complets ce vendredi 22, mais on remet ça le vendredi 6 décembre!

Vendredi 22 novembre à 20h

Titre

Vendredi prochain : venez découvrir la Savie et déguster un menu savoureux composé de produits frais et de saison au son du duo de jazz manouche Djangophil (www.djangophil.com). Pour 35 euros, vous pourrez déguster (sur réservation uniquement) le menu suivant :

Kir royal au sirop de sureau
Velouté de châtaignes au serrano grillé
Salade de coquillages au citron et aux herbes
Poulet bio en robe de cèpes et risotto aux rutabagas
Tarte maison au chocolat
Café

Réservations au 09 83 58 59 15 ou au 06 85 71 36 30.

Les entrées du moment

Deux nouvelles entrées de saison : le velouté de courge butternut servie avec une poêlée de trompettes des morts; et la tatin d’endives à l’orange (plus connue dans le nord comme la tatin de chicons…).

Attention, nous serons fermés la semaine prochaine, mais vous attendons de pied ferme à partir du 15 novembre.

Butternut trompettes ok

Tatin chicons ok