Samedi 21 juillet : Fête nationale belge

A l’occasion de la fête nationale belge venez déguster un menu spécial autour des produits et des spécialités du plat pays, avec bières spéciales et fromages au programme!

Moules de bouchot à la gueuze

Tomate aux crevettes grises et mayonnaise maison aux herbes du jardin

Carbonnades à la flamande

Assiette de fromages

Cheesecake aux speculoos

Menu unique à 35 euros avec possibilité de dégustation de une ou plusieurs bières spéciales, gueuzes et IPA. Réservations au 06 85 71 36 30.

Publicités

Menu de la mer : Vendredi 29 juin

Ce vendredi soir, venez déguster un menu autour des produits de la mer :

Encornets au sésame, herbes et radis du jardin

Saumon fumé maison et crème de wasabi

Saint-pierre grillé, sauce aux palourdes et légumes rôtis

Panna cotta aux fraises mara des bois et pineau

Menu unique à 35€, réservations au 06 8 5 7 1 3630

Menu de la mer ce vendredi soir (25 mai)

Ce vendredi venez déguster un menu spécial, au programme du saumon fumé maison, du saint-pierre grillé, une sauce bisque au jus de moules de bouchot etc…
Réservations au 06 85 71 36 30.

Menu de la semaine

Menu unique élaboré à base de produits frais et de saison :

  • Mise en bouche du jour
  • Terrine de légumes au Saint-Pierre et ail des ours, sauce aux poivrons grillés et fleurs sauvages
  • Magret basse température, bouillon de gingembre et badiane, épeautre et légumes printaniers
  • Pavé au chocolat de Tante Marion, crème anglaise aux épices massala



Réservations au 06 85 71 36 30

Réouverture ce jeudi 26 avril

Pour le début de saison venez déguster un menu unique printanier :

Mise en bouche du jour
Asperges de Lanceplaine en vinaigrette violette, saumon fumé maison en sashimi et crème de wasabi
Agneau de Sisteron mijoté aux orties et ail des ours, poêlée d’épeautre et sucrine grillée
Flan de coco et fraises au pineau et romarin

Prix : 35 euros

Réservations au 06 85 71 36 30

Image

Menu d’automne-Gibier | Samedi 11 novembre

Menu unique d’octobre

En ce début d’automne, La Savie vous propose un menu unique savoureux pour 32 euros :

Mise en bouche du jour

Crème de butternut aux moules de bouchot et lait de coco

Poulet basse température farci au foie gras, légumes de saison et sauce aux cèpes

Crème brûlée à la fève tonka et chocolat noir

Réservations au 06 85 71 36 30.